Грибной салат “Чикаго”
Валерий | 8 Октябрь 2012Маринованные грибы, отваренные головки спаржи, стручки молодой фасоли, морковь, гусиную печень нарезать ломтиками, хорошо перемешать и посолить по вкусу. Готовым салатом наполнить свежие помидоры, разрезанные пополам, из которых удалена мякоть. Все залить майонезом и подавать к столу, посыпав сверху мелко нарубленной зеленью петрушки.
200 г грибов, 200 г спаржи, 150 г стручков молодой фасоли, 100 г печени, 800 г свежих помидоров, 100 г моркови, 200 г майонеза, соль, петрушка.